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是米其林诅咒压垮了香港餐饮业?其实疯狂的房地产才是罪魁祸首

2019-09-03 点击:1705
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在香港的食品和饮料行业,出现了“米其林诅咒”。无论是大餐厅还是路边小店,只要它被选入米其林指南,他们最终都会逃脱这个行业的命运。

就像这家有着41年历史的老店一样,在选择米其林之后,好望角也将关闭。 Axing Snack,Xiangxingji和Yile Roast Goose等着名餐厅也是如此。

虽然米其林可以为这些商店带来声望,但它也使这些商店的主人感到有利可图,并借此机会提高价格。这些老店不大,利润不高,而且基础不能承受高额。商店租金只能关闭。

事实上,“米其林诅咒”最终是“房地产诅咒”,导致这些餐厅关闭的罪魁祸首是香港的疯狂房地产。

香港的房地产在多大程度上疯狂?

当铜锣湾的荔湾茶餐厅刚开业时,该店的租金只有港币2,000元,但三年前飙升至30万元。当梨园关闭时,它曾一度飙升至60万。

香港的房地产牢牢掌握在“六大家庭”手中,租金并没有上涨。事实上,他们仍有最后的发言权。

“六大家族”已经在香港的房地产行业担任控制职位,因此他们自然不会放弃任何提高房价和租金的机会,米其林刚刚成为他们这样做的主力。

事实上,不仅房地产,香港几乎所有行业都是由这些家庭安排的,而香港人赚来的钱基本上已经进入了他们的口袋。

事实上,当董建华上任时,他想不止一次做出改变,并试图处理一直困扰香港的房价。

1997年,在香港回归后,董建华提出“85,000”决定:每年将建造85,000套房蹲。 10年来,香港70%的婚礼大厅都有自己的房子。当时,恰逢金融危机,房价确实下跌,但未能坚持下去。

董建华后来提出“数字港口决策”,旨在发展香港的高科技互联网产业。不幸的是,在第二年,当美国互联网泡沫破灭时,决策将停止。

在“数字港口决策”被腐朽之后,董建华继续阅读并提出“硅港”决定,但最终还是被腐蚀了。

到目前为止,香港的互联网经济尚未开始,房地产价格一路走高。房地产就像是香港人永远无法破解的诅咒。

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董建华后来提出“数字港口决策”,旨在发展香港的高科技互联网产业。不幸的是,在第二年,当美国互联网泡沫破灭时,决策将停止。

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董建华后来提出“数字港口决策”,旨在发展香港的高科技互联网产业。不幸的是,在第二年,当美国互联网泡沫破灭时,决策将停止。

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